ristorante

Serate Gastronomiche – Autunno 2019

Ogni settimana il Ristorante CH4 è lieto di invitarvi a una Serata gastronomica d'autunno, con un tema sempre diverso.

Serate in cui sperimentare e assaporare i sapori e i piatti stagionali  cucinati dai nostri chef.

Venerdì 22 Novembre
Bagna Cauda

Battuta di vitello
Insalata russa

Bagna cauda con verdure cotte e crude

Bunet

Costo € 24 a persona

Giovedì 28 Novembre
Carciofi

Frittella di carciofi, olive e capperi su crema di  burrata
Insalata di carciofi, sedano e noci
Flan di carciofi con raschera e pomodoro

Pappardelle ai carciofi e salsiccia

Torta di mele

Costo € 24 a persona

Giovedì 5 Dicembre
Paella

Paella a scelta tra carne / pesce / verdura

Crema catalana

Costo € 18 a persona

Giovedì 12 Dicembre
Baccalà 

Crudo di baccalà agli agrumi con pomodoro confit
Frittella di baccalà al curry e maionese all'aneto
Baccalà mantecato su polenta grigliata

Zuppa di legumi e baccalà con crostone di pane

Tortino alle noci e salsa alla vaniglia 

Costo € 24 a persona


Il costo è comprensivo di acqua e calice di vino.
Si prega di segnalare anticipatamente i casi di allergie o intolleranze.
Menù bimbi su richiesta.

Ristorante CH4, via Trofarello 10, Torino
ristorante@ch4sportingclub.it, tel. 011/678366